Ataşehir Belediyesi, “Avrupa Atık Azaltım Haftası” kapsamında bu yılın teması olan “Gıda Atıkları” üzerine dikkat çekici bir etkinliğe imza attı. Semt pazarlarından toplanan sebze ve meyveler, çöpe gidecekken Ataşehirli kadınların ellerinden; turşu, reçel, çorba, konserve, limonata, ödem atıcı çay ve sirkeye dönüştüler. Gıda israfına dikkat çeken Ataşehir Belediye Başkanı Onursal Adıgüzel, her yıl tüm dünyada tüketilen gıdaların yaklaşık beşte birinin israf edildiğini vurguladı.

Dünya genelinde artan insan nüfusu ve bununla birlikte artan gıda ihtiyacı, doğal kaynakları daha da dikkatli kullanmayı önemli hale getiriyor. Gıda israfı ise hem dünya ekonomisine hem de sürdürülebilir bir yaşama zarar veriyor. Birleşmiş Milletler Çevre Programı’nın 2024 Gıda İsrafı Endeksi Raporu’na göre; dünya genelinde her yıl tüketilen gıdaların beşte biri israf ediliyor ve her gün bir milyar öğüne eşdeğer bir miktar yemek çöpe gidiyor.

Atıkların önlenmesi konusunda farkındalık oluşturmayı amaçlayan Avrupa Atık Azaltım Haftası’nda, gıda israfına dikkat çekmek için bu yılın teması olarak “Gıda Atıkları” başlığı seçildi. Bu kapsamda da 16-24 Kasım 2024 tarihleri arasında, aralarında Türkiye’nin de bulunduğu birçok Avrupa ülkesinde farkındalık etkinlikleri yapıldı.